Трибуна”, общественно-политическая газета. №21, 2012 г.
Казалось бы, что может удивить искушенного путешественника в любимой многими россиянами Испании. Нашим соотечественникам давно полюбились прекрасные пляжи Пиренейского полуострова, а знакомство с культурными памятниками Мадрида, Гранады, Кордовы, Толедо, легендарной историей Страны Басков стало признаком хорошего туристического тона. Но есть в солнечной европейской стране места, куда добирается не каждый отпускник. Один из таких уголков – княжество Астурия, расположенное на севере Испании.
Природа в этой провинции очень необычная. С одной стороны, Астурия окружена горами, с другой – выходит к океану, что обеспечивает яркое своеобразие атлантического климата с большим количеством осадков и сравнительно устойчивыми температурами. Летом здесь не бывает палящего зноя, характерного для других провинций, поэтому основной цвет этих мест – изумрудно-зеленый. Пышная природа расцветает в апреле, и все лето радует ароматным многообразием цветов, мягким ковром травы и шелестом пышных крон деревьев. Особенно контрастно это великолепие растительности выглядит на фоне крутых горных перевалов, туманов и низкой облачности. Зимой Астурия погружается в сон, укрытая пушистым снежным одеялом.
Местное население в крошечных деревушках с оригинальными названиями трудится на фермах, выращивая урожаи фруктов и овощей, разводит домашних животных, недаром корова является одним из главных местных символов, а колокольчик – традиционный сувенир из Астурии. Топонимика мест напоминает о кельтском прошлом астуров. Стада, мирно пасущиеся в долинах, сразу вдохновляют на спокойное познание местных реалий. Населенные пункты провинции разбросаны по склонам гор, жители обитают здесь в старинных деревянных или каменных домах с замшелыми черепичными крышами, построенных предками. Семейные гнезда окружены земельными участками, яблочными и вишневыми садами. Отапливаются такие постройки дровами, вечерами над деревеньками плывет горьковатый ароматный дымок.
Жители этих мест, потомки смелых и свободных астуров и вестготов, немногословны, полны спокойствия, оптимизма и уверенности в себе. Во многих семьях, несмотря на все веяния нашего времени, еще сохраняется традиционный уклад, несколько поколений древних астурийских родов зачастую живут по соседству. Историю края и фамилии здесь знают хорошо, чтят и хранят память предков, совместно воспитывают детей и внуков.
Особенность сельской архитектуры Астурии заключается не только в добротности строений и праздничной яркости их расцветок, но и в том, что хозяйственные постройки ставят на специальные каменные блоки или сваи, что очень напоминает сказочные избушки на курьих ножках. Под такими деревянными конструкциями без окон находчивые крестьяне свободно паркуют автомобили, трактора и размещают нужные в быту крупногабаритные предметы.
Перед входом в сельские дома зачастую можно увидеть «копыта» – традиционные деревянные боты, которые служат защитой от злых сил и напоминают о прошлом, когда они были незаменимы в хозяйстве.
В астурийских деревушках жизнь течет по заведенному природой и традициями распорядку. Ранний подъем, работа в полях и саду, выгон скота, работа по дому. Здесь можно попробовать уникальные блюда по старинным рецептам, например горячее домашнее фабадо из фасоли, разные виды сыров, колбас и особенные сладкие домашние пироги, блины с вареньем из киви. Традиционный напиток этих мест – яблочный сидр, его здесь делают как в домашних условиях, сооружая специальные прессы, так и на крупных предприятиях. Считается, что в Астурии производят лучший в мире сидр. Им наслаждаются за завтраком, обедом и ужином, а в городках существуют специальные закусочные – сидрерии, где можно попробовать различные виды этого напитка и закусить местным сыром или овощами. Сидр всегда разливается в специальные высокие стаканы, церемония его употребления особенная, выработанная столетиями. У сидра даже есть свой праздник, он отмечается в июле и собирает огромное число любителей из разных уголков Испании.
В деревнях, как в старые добрые времена, двери в домах не запираются, соседи охотно заглядывают друг к другу на огонек, жители доброжелательны, радушны и готовы с радостью встретить и накормить путешественников. Обеды и ужины здесь традиционные, семейные, долгие, состоящие из нескольких блюд и обязательного сладкого десерта.
В Астурии мужчины сами заготавливают корма для животных и дрова на зиму, а женщины с удовольствием занимаются домашним хозяйством. Среди местного населения много умельцев, настоящих мастеров своего дела. В апреле в провинции проводятся шумные красочные ярмарки, на которые съезжаются крестьяне из окрестных деревушек и предлагают свой товар. В условиях резко возросшей безработицы те, кто умеет работать руками, не сидят без дела. Они продают товары собственного производства: сельскохозяйственную продукцию, мед, сладости, затейливые сувениры из дерева, игрушки, обереги, традиционные украшения с кельтской символикой. Торговля идет бойко: уникальные недорогие изделия, сделанные с любовью своими руками, всегда пользуются большим спросом, а свежая, вкусная и полезная продукция местного сельского хозяйства в большом почете по всей Испании.
Любимый музыкальный инструмент в Астурии – гайта, волынка, наследие кельтских традиций астурийских племен. На свадьбах, праздниках и народных гуляниях можно встретить музыкантов в традиционных национальных одеждах, которые исполняют великолепные мелодии под аккомпанемент барабанов и аккордеонов. Волынки здесь так популярны, что существует целая фабрика по их производству.
Особенность этой небольшой провинции еще и в том, что скалистая горная земля издавна сохраняла особенный независимый статус, символизировавший свободный дух этих неприступных мест. Когда-то Астурия была королевством, потом статус изменился, но у местных городков существовали особые привилегии. Это настоящее место силы не только для местных тружеников, но и представителей королевского дома. Не случайно наследники испанской короны носят титул принцев Астурийских.
Астурия исключительно богата полезными ископаемыми – железом, медью, углем, поэтому история этих мест связана и с их разработками, которые велись на протяжении столетий. Многие жители городов до сих пор заняты в добывающей промышленности. Именно в Астурии была протянута первая в Испании железнодорожная ветка. Здесь же существовало активно боровшееся за свои права движение рабочих, поэтому забастовки и стачки считались обычным явлением. Во времена Франко в провинции вспыхнуло восстание, которое было жестоко подавлено.
Большой вклад в развитие региона внесли «индианос» – предприниматели, которые сделали свое состояние в заокеанских колониях и вернулись обратно в Испанию. Они построили не только великолепные виллы, но и библиотеки, больницы для простых людей. Сегодня дома и дворцы «индианос», частично отреставрированные и превращенные в гостиницы на несколько номеров, радуют глаз оригинальной архитектурой и напоминают о прошлом этих мест.
Жители Астурии всегда были исключительно независимы и свободолюбивы, поэтому эта территория попала под власть римлян одной из последних на Пиренейском полуострове. Позже здесь установилась власть готов. Во времена арабского нашествия в этих горных краях уцелело небольшое вестготское княжество. Его обитатели берегли монархические и христианские традиции и мужественно сопротивлялись иноземному владычеству. В горных районах хранили священные реликвии, в том числе – привезенные из Иерусалима. Жители Астурии до сих пор очень горды тем, что именно из этих мест, никогда не бывавших под властью мавров, началась борьба против арабского господства в Испании – Реконкиста.
Современная столица Астурии – Овьедо – сравнительно небольшой городок, в котором сохранились церкви, построенные еще до нашествия римлян, и великолепные памятники готического и барочного искусства. Самые древние церкви, фрески в которых напоминают о давних временах и подвигах первых христиан, по-прежнему открыты для прихожан. Старинный центр Овьедо с узкими улицами и мощеными мостовыми дышит неспешным жизненным укладом и спокойствием. Но в дни праздников на улицах проходят пышные шумные церемонии, жители города и туристы танцуют, поют, играют на музыкальных инструментах. Именно в Овьедо проходит торжественное ежегодное вручение премии принца Астурийского за особые достижения в искусстве, общественных и социальных науках, гуманитарной деятельности. Особенная атмосфера царит в городе в дни кельтской культуры, когда в столицу Астурии съезжаются гости из разных европейских стран, и древнее прошлое испанской провинции пробуждается, расцветая новыми красками.
На берегу Бискайского залива испокон веку жили рыбаки, поэтому до сих пор на побережье Астурии можно встретить небольшие рыбачьи деревушки. Некоторые из них объединялись в городки, самым крупным из которых стал основанный римлянами портовый Хихон. Здесь каждый может выбрать для себя развлечения по душе: побродить по улочкам, где старинная архитектура чередуется с современной, посетить музей волынок или римских бань, принять участие в международном спортивном турнире, позагорать на одном из пляжей, отведать рыбные деликатесы из свежего улова. В Хихоне готовят местные оригинальные блюда с морепродуктами, которые обязательно нужно попробовать.
“
